中華文化校本學習活動
多元活動月：安基茶社 |
- 多元活動月：安基茶社
| 學年：2023-2024 | 活動日期：15/07-09/08/2024 |
| 年級：N-K3 |
| 活動名稱：多元活動月：安基茶社 |
| 活動目標： |
| ● 知識 : 1. 認識飲茶的禮儀，以及茶樓的運作、環境設施和用具； 2. 認識茶製食品的製作方法。 ● 技能 : 學習簡易的泡茶技巧和方法；學習以茶進行創作活動。 ● 態度 : 培養對中國傳統文化的熱愛 |
| 活動簡介： |
| 「飲茶」在中國廣東飲食文化中佔有相當重要的席位，亦是香港地道美食的之一。是次活動中，幼兒透過一連串的活動，如﹕上茶樓、模擬茶樓情景、製作茶製食品、學習泡茶，以及茶藝創作等活動，加強了對「茶」的認識。於活動過程中，幼兒能於扮演天地模擬上茶樓的情景，亦能到茶樓品嚐不同種類點心，表現雀躍。
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